固体白酒指的是什么酒品牌（固体法白酒）

今天给各位分享固体白酒指的是什么酒品牌的知识，其中也会对固体法白酒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白酒有哪些分类?
• 2、液态法和固态法白酒有哪些?
• 3、纯粮固态发酵白酒标志有哪些白酒品牌
• 4、尖庄是纯粮固态法白酒吗?有人喝过吗
• 5、二代五粮春52度为何有固态发白酒的字
• 6、什么是纯粮固态发酵白酒标志?哪些白酒有这个认定?

白酒有哪些分类?

1、白酒的分类：酱香型：原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲，原料清蒸，***用八次发酵八次蒸酒，用曲量大，入窖前***用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。

2、现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。

3、米香型 米香型白酒又称为蜜香型，是以大米为原料的小曲香型白酒，执行标准为：GB/T 10783-2006。

液态法和固态法白酒有哪些?

1、什么样的白酒可以存放15至20年？白酒有三种生产工艺：固态法、液态法、固液态法工艺。其中，只有固态法白酒具有长期存放的潜力。其次，我们需要选择没有进行降度的高度白酒，一般50度以上为宜。

2、现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。

3、固态法白酒：***用固态发酵工艺生产。液态法白酒：***用液态发酵工艺生产。原料选择固态法白酒：主体为高粱、小麦、大米、大麦、糯米、豌豆、玉米，水。液态法白酒：一般是高粱、水、小麦、玉米、食用酒精、食用香精。

4、液态法白酒以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。固态法白酒以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。

5、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。固态法白酒就是纯粮酒，而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。

6、工艺手段固态法白酒：固态法白酒是***用固态发酵工艺生产所得的原浆，经过混掺加工、陈酿之后生产的酒水，本质没有任何添加产物，只是粮食、水，和酒曲发酵的产物。

纯粮固态发酵白酒标志有哪些白酒品牌

1、“纯粮固态发酵白酒标志”顾名思义就是带有这个标志的白酒，其必须是将粮曲经过处理，自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒。它是国家2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。

2、剑南春 剑南春是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，经过严格的传统工艺，在千年窖池中微生物固态自然发酵而成。剑南春是首批获准使用纯粮固态发酵酒标志的纯粮白酒之一。

3、五粮液等，光瓶酒我知道有尖庄。茅台五粮液价格高，适合商务场合饮用，而尖庄这种高性价比的光瓶酒更适合自饮、朋友聚会喝，虽然价格不高，但品质还是在线的，被誉为固态发酵白酒中百元价格带的品质标杆，民酒中的名酒。

4、有一种非常简单辨别纯粮酒的方法就是盒身上印有纯粮固态发酵白酒标识的酒就是纯粮酒。 一品景芝 产自中国山东省安丘市景芝镇。 一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华，成就了珍稀芝麻香。

5、白云边 白云边，湖北荆州白酒品牌，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。

6、茅台王子酒等，五粮液股份有限公司的五粮液，泸州老窖股份公司的国窖157泸州老窖特曲等，剑南春的金剑南，洋河股份的蓝色经典，古井贡，白云边，酒鬼，宋河粮液，四特，景芝白干，西凤，等等，这些都是纯粮固态发酵白酒。

尖庄是纯粮固态法白酒吗?有人喝过吗

尖庄酒当然是纯粮食酒呀！你看下配料表就知道了，配料表里只有粮食和水。你别看尖庄的包装比较简单，它的味道一点都不差，香气醇和、尾净味长，远远赶超它的同等价位的其他品牌的白酒。

尖庄酒是纯粮食酒，拥有百年品牌历史，五粮固态发酵。我家常喝的是尖庄大光，纯粮酿造的白酒就是不一样，喝进喉咙非常舒服，不会有辛辣***的感觉，总的来说口味丰富，绵甜醇厚，入口纯正、落喉净爽、后味干净。

是的，尖庄酒不仅是纯粮酿造，固态法发酵，而且在原材料筛选，酿造工艺，发酵时长温度等方面都进行层层严格的把关，具有入口纯正、落喉净爽等特点。

二代五粮春52度为何有固态发白酒的字

1、五粮春包装盒有浓香型白酒，固态法白酒的不是***的。根据五粮液***查询，五粮春是纯粮食固态发酵的浓香型白酒。固态发酵法是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式方法。

2、所以五粮春二代52度真***辨别的方法是看防伪激光身份码。

3、两代五粮春从度数上就可以看出来不同了，第二代从50度升级到了52度，并取消了35度的这个版本，让第三代整体保持浓香型的口感。

什么是纯粮固态发酵白酒标志?哪些白酒有这个认定?

有这个认定的如古井贡酒、[_a***_]老白干等。“纯粮固态发酵白酒标志”顾名思义就是带有这个标志的白酒，其必须是将粮曲经过处理，自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒。

纯粮固态发酵白酒是中国特色的一种酿酒方式，其主要特点是使用纯粮（如大米、高粱等）进行固态发酵和蒸馏。以下是一些你可以在酒瓶标签上寻找的标志： 酒精度：这是酒的基本属性之一，通常用百分比表示。

纯粮固态发酵白酒标志是国家在2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请的企业要符合《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》和《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的标准。

其实要买到纯粮固态发酵白酒很简单，大家只要学会看白酒的标签就行了，纯粮固态发酵白酒的标签上都是会有固态法白酒标准代号的。

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