东丽区粮食白酒加盟（东北纯粮酒加盟）

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本文目录一览：

• 1、真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤
• 2、纯粮小烧酒的出路在哪?

真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤

1、标准为一斤白酒需要三斤粮食，这里的粮食主要是高粱，高粱的单价为3元一斤。酿制一斤白酒酒需要9块钱的高粱，这里不含人工费、存储费、运输费、用电费等。根据酒厂数据显示，酿制一瓶白酒需要的费用为30块钱左右。

2、一斤高粱酒的成本是多少元高粱酒成本的计算（概算，不是精算）：粮食5元/斤（2斤高粱1斤曲）；人工元2/斤（酿酒师150斤/日/人，日薪300元）；各项支出1元/斤。总的成本8元/斤。

3、第二，人工成本。大家都知道，现在人工成本非常高，即便是我们农村人工最少也都需要大概150～200元一天，一个人一天能取一百斤左右。那每斤酒的人工成本大概就是4元左右。

4、纯高粱酒30元/斤就能够做到比较纯正了。高粱的成本，加上酿造的费用、后期发酵等过程等都需要不少费用。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。

纯粮小烧酒的出路在哪?

它是在1987年3月22号在贵阳召开额全国增产节约工作会议上，提出了要大力开发低度酒的指示，从那之后，我们国内才有了所谓的低度酒。

纯粮白酒应该是好喝的。若是以小烧酒为例，那是所有白酒中最低档的。小烧酒，就是小作坊生产，生产工艺落后，导致杂味大。管理不善，卫生不够好，出酒率不是很高。使用的微生物种类少，造成酒水里面香味物质 含量低。

你所说的粮食酒应该指的传统固态发酵法酿造的白酒。民间约定俗成它就叫纯粮酒。而使用酒精勾兑出来就不是纯粮酒。我家祖上就做过小烧锅作坊的，在我小时候村里还有烧酒作坊。

/3 特殊型：刚破蚕茧，未曾排泄的活蛾体直接浸入高度（60度以上）100%纯粮小烧酒之中并按需要、偏好加入人参片、鹿茸片、枸杞等名贵药材，密封保存。炮制比例：20只蛾/5斤酒。

雄蛾酒有三种泡法：1，普通型：未曾交尾的活蛾体直接浸入小烧酒之中密封保存。炮制比例：20只蛾/5斤酒。高贵型：刚破蚕茧，未曾排泄的活蛾体直接浸入100%纯粮小烧酒之中密封保存。炮制比例：20只蚕蛾/5斤酒。

特殊类型：刚刚破茧后，未排出的活蛾体直接浸在100%纯粮小烧酒中（60度以上），并根据需要、偏好加入人参片、鹿茸片、枸杞等名贵药材，密封保存。配比：20蛾/5斤酒。封口，浸泡3天后即可饮用。

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